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담양군 어린이급식관리지원센터는 센터에 등록된 시설의 원아학부모들을 선착순 모집하여 ‘엄마 표 생일상 차리기’ 교육을 진행했다고 29일 밝혔다.
이번 집합교육에서는 학부모 11명이 참여한 가운데 상차림에 필요한 푸드코디네이션, 가정에서 쉽게 실천할 수 있는 식중독 예방위생교육, 엄마 표 생일상차리기 시연 및 실습으로 진행되었다.
특히 화분모양 컵케이크는 육체적인 건강, 정서발달에 도움을 주며, 맛있고 모양도 흥미로워 식물의 소중함까지 이끌어낼 수 있어서 학부모님들의 많은 호응을 얻었다.
박연진 센터장은 “아이의 식습관에 어머니들의 중요성이 높아지면서 T·O·P Time(시간), Occasion(경우), Place(장소)를 적용시킨 푸드코디네이션을 통해 요리에 흥미를 일으켜 아이의 편식교정과 건강한 정서발달에 도움이 될 것”이라며 ‘비싸게 차리는 외식 생일상보다 직접 아이와 함께 요리하여 편식예방, 오감 및 정서발달에 기여할 것“이라고 말했다.
방남수 기자 namsu5700@
뉴스웨이 방남수 기자
namsu5700@newsway.co.kr
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가 위탁 운영하는 담양군 어린이급식관리지원센터는 ‘엄마 표 생일상 차리기’를 주제로 학부모 집합교육을 열었다. 담양군 어린이급식관리지원센터는 센터에 등록된 시설의 원아학부모들을 선착순 모집하여 ‘엄마 표 생일상 차리기’ 교육을 진행했다고 29일 밝혔다. 이번 집합교육에서는 학부모 11명이 참여한 가운데 상차림에 필요한 푸드코디네이션, 가정에서 쉽게 실천할 수 있는 식중독 예방위생교육, 엄마 표 생일', 'https://nimage.newsway.co.kr/photo/2016/04/30/20160430000030_0640.jpg', 'https%3A%2F%2Fwww.newsway.co.kr%2Fnews%2Fview%3Fud%3D2016043012590301848'));){kind=link}
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